Виноградные традиции Крыма: каталог Магарачского ассортимента в Госархиве

В фондах Государственного архива Республики Крым хранится уникальный документ – каталог Магарачского виноградного ассортимента, составленный в 1888 году директором Никитского ботанического сада и Никитского училища садоводства и виноделия Александром Ивановичем Базаровым.

Архивная справка: Этот рукописный труд с дополнениями и сносками фиксирует богатейшее разнообразие сортов винограда, выращиваемых на Южном берегу Крыма, включая и так называемые «русские сорта». Для посетителей архива сегодня доступны несколько страниц каталога — они позволяют буквально прикоснуться к истории виноградарства полуострова.

Страницы каталога Магарачского ассортимента 1888 года

Первая страница каталога - сорта винограда распространенные на Южном берегу Крыма

Страница 1: Сорта винограда, распространенные на Южном берегу Крыма. В списке: Алиготе, Семильон, Мускат белый, Алелле Кастеллано и другие европейские сорта.

Вторая страница каталога - русские сорта винограда

Страница 2: Русские сорта. Включает Мадер-Изюм, Кадиевый Баркан, Серба-Изюм, Лена-Изюм и другие автохтонные крымские сорта с пометками о их происхождении.

Третья страница каталога - русские сорта винограда продолжение

Страница 3: Продолжение списка русских сортов. Видны записи о сортах Траминер де л'Альшидия, Траминер Фельдман, с рукописными пометками и сносками директора Базарова.

Виноград: символ Крыма и его культурного кода

Виноградарство в Крыму имеет многовековые корни. Уже в античные времена греки и римляне возделывали лозу на склонах крымских гор, а в Средневековье виноград превратился в стратегический ресурс региона.

Настоящий прорыв произошёл в XIX веке. Имя князя Льва Голицына, основателя знаменитых Массандровских подвалов, навсегда связано с золотой эпохой крымского виноделия. Именно тогда Крым начал ассоциироваться не только с морем и солнцем, но и с винами, сопоставимыми по качеству с лучшими европейскими.

Климат и территория: природный бренд полуострова

Крымский полуостров обладает уникальной комбинацией климатов:

умеренно континентальный в центральной части
средиземноморский на южном побережье

Мягкие зимы и жаркое лето создают идеальные условия для лозы. Благодаря этому на ЮБК успешно выращиваются как автохтонные сорта, так и международные классики — Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне.

Терруар как бренд

Каждая бутылка крымского вина — это не просто напиток, это концентрат терруара, отражение характера земли и климата, уникального для полуострова.

Архив и бренд: что связывает прошлое и будущее?

Каталог Магарачского ассортимента — это не просто список сортов. Это юридическое и культурное доказательство того, что виноградарство в Крыму имеет глубокие исторические корни. Как видно из представленных выше архивных страниц, в каталоге тщательно зафиксированы как европейские сорта (Алиготе, Семильон, Траминер), так и автохтонные «русские сорта» (Мадер-Изюм, Серба-Изюм, Кадиевый Баркан).

Сегодня, когда вопрос защиты наименований мест происхождения товаров (НМПТ) и географических указаний становится ключевым в мировой торговле, такие документы приобретают особую ценность.

Крымское вино — это бренд, который должен быть защищён на правовом уровне. Как когда-то рукописный каталог фиксировал уникальные сорта, так сегодня регистрация товарных знаков и НМПТ фиксирует права производителей и защищает их на глобальном рынке.

Современность: преемственность и развитие

Виноградарство и виноделие в Крыму сегодня остаются одной из ключевых отраслей экономики региона. Сохраняя традиции, виноделы внедряют новые технологии, расширяют линейки продукции и продолжают формировать репутацию Крыма как винного региона мирового уровня.

И если в 1888 году каталог Базарова был инструментом систематизации знаний о лозе, то сегодня патентное право и регистрация товарных знаков стали инструментами защиты этого наследия и продвижения крымского вина на международной арене.

Заключение

Крымская лоза — это не только вкус и аромат. Это история, культура и бренд. Каталог Магарачского ассортимента — архивное доказательство того, что Крым умел создавать вино с характером ещё 150 лет назад.

Сегодня задача юристов и патентных поверенных — сделать так, чтобы этот бренд был защищён в XXI веке.

Защитите свой винный бренд с IPPRO Крым

Регистрация товарных знаков, географических указаний, защита этикеток и форм бутылок

💬 Консультация 🌐 Сайт IPPRO 📚 Образовательная серия